Tugas 2 Kimia Organik

Telusuri 10 jenis asam karboksilat yang bersumber dari alam kemudian gambar struktur molekulnya dan beri penamaan secara sistematis dan trivial!

Jawaban  :

1. Nama IUPAC : Asam butanoat

     Nama trivial : Asam butirat (mentega)

2. Nama IUPAC : Asam-2-hidroksi-1,2,3-propanatrikarboksilat

     Nama trivial : Asam sitrat

3. Nama IUPAC : Asam heksadekanoat
     Nama trivial : Asam palmitat ( minyak palma )

4.  Nama IUPAC : Asam pentanoat

     Nama trivial : Asam valerat ( sejenis tanaman valere )

5. Nama IUPAC : Asam etanoat
     Nama trivial : Asam asetat (cuka)

6. Nama IUPAC : Asam propanoat

     Nama trivial : Asam propionat (lemak pertama)

7. Nama IUPAC : Asam metanoat
     Nama trivial : Asam formiat (semut)

8. Nama IUPAC : Asam oktadekanoat
     Nama trivial : Asam stearat ( lemak )

9. Nama IUPAC : Asam dodekanoat
     Nama trivial :Asam laurat ( sejenis kacang )

10. Nama IUPAC : Asam etanadionat
     Nama trivial : Asam oksalat ( tumbuhan oksalis)

Tugas 1 Kimia Organik

1. Berikan penjelasan mengapa molekul di bawah ini bersifat polar atau non polar
    a. F2
    b. H2O
    c. HF

2. Tuliskan 5 golongan senyawa/molekul utama yang menyusun material/zat alamiah dan sintesis

3. Tuliskan fungsi dari setiap golongan senyawa/molekul pada soal nomor 2 bagi tubuh manusia.

                               JAWABAN

1. Berikan penjelasan mengapa molekul di bawah ini bersifat polar atau non polar

    a. F2

F2 bersifat non polar,mengapa ? karena F2 merupakan senyawa yang tersusun dari unsur-unsur yang sejenis. sehingga jika ditinjau dari nilai keelektronegatifannya maka senyawa F2 mempunyai nilai keelaktronegatifan yang kecil atau sama dengan "NOL" dan juga ikatan antar unsur-unsurnya merupakan ikatan kovalen non polar. jadi F2 bersifat non polar.

    b. H2O

H2O bersifat polar,mengapa ? karena H2O merupakan senyawa yang tersusun dari unsur-unsur yang berbeda jenis yaitu dari unsur "H" dan "O". dimana apabila ditinjau dari nilai keelektronegatifannya maka nilai keelektronegatifan H2O besar dan juga ikatan antar unsur-unsurnya merupakan ikatan kovalen polar. sehingga H2O bersifat polar.

    c. HF

HF bersifat polar,mengapa ? karena HF merupakan senyawa yang terusun dari unsur-unsur yang berbeda jenis yaitu unsur "H" dan "F". sehingga apabila ditinjau dari nilai keelektronegatifannya maka nilai keelektronegatifan HF besar dan juga ikatan antar unsur-unsurnya merupakan ikatan kovalen polar. sehingga HF bersifat polar

  2. Tuliskan 5 golongan senyawa/molekul utama yang menyusun material/zat alamiah dan sintesis

• Karbohidrat

• Protein

• Lipid

• H2O

• Senyawa-senyawa logam lainnya

• Karbohidrat =  merupakan asupan yang dibutuhkan tubuh untuk mendapatkan energi selain protein dan lemak. 

• Protein = berfungsi sebagai zat pembangun, yang berfungsi dalam pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan, menggantikan sel-sel yang telah mati dan aus terpakai sebagai protein struktural.

• Lipid = merupakan satu dari sekian zat makro yang berfungsi sebagai penyimpanan energy yang berlebih dari makanan.

• H2O = mengatur suhu tubuh,Penting untuk aktivitas kimia dalam tubuh,Berfungsi sebagai pelarut untuk mineral, vitamin, asam amino, glukosa agar mudah diserap oleh tubuh,Membawa nutrisi dan oksigen ke seluruh sel tubuh,dll.

• Senyawa-senyawa logam lainnya = contoh senyawa logam yang berguna bagi tubuh ialah kalsium (Ca) fungsinya merupakan komponen penting bagi kesehatan dan mineral yang penting bagi kehidupan.

3. Tuliskan fungsi dari setiap golongan senyawa/molekul pada soal nomor 2 bagi tubuh manusia.

• Karbohidrat =  merupakan asupan yang dibutuhkan tubuh untuk mendapatkan energi selain protein dan lemak. 
• Protein = berfungsi sebagai zat pembangun, yang berfungsi dalam pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan, menggantikan sel-sel yang telah mati dan aus terpakai sebagai protein struktural.
• Lipid = merupakan satu dari sekian zat makro yang berfungsi sebagai penyimpanan energy yang berlebih dari makanan.
• H2O = mengatur suhu tubuh,Penting untuk aktivitas kimia dalam tubuh,Berfungsi sebagai pelarut untuk mineral, vitamin, asam amino, glukosa agar mudah diserap oleh tubuh,Membawa nutrisi dan oksigen ke seluruh sel tubuh,dll.
• Senyawa-senyawa logam lainnya = contoh senyawa logam yang berguna bagi tubuh ialah kalsium (Ca) fungsinya merupakan komponen penting bagi kesehatan dan mineral yang penting bagi kehidupan.